Managua en Ronda Iberia octubre

No hay mejor descripción para la capital de Nicaragua que su propio significado en lengua náhuatl: “rodeada de estanques”. Situada en la orilla sur del gigantesco Lago Managua, en la época de la conquista española era una población indígena de pescadores. Afectada...

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Iberoamérica en The World’s 50 Best Restaurants

De la mano de excepcionales cocineros contemporáneos, la cocina iberoamericana (que se desarrolla a ambos lados del océano, pues debe incluir España y Portugal) llama a la puerta con mucha fuerza en todo el mundo. Es el resultado del colorido y la extraordinaria...

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TOP TAPAS. Un patrimonio gastronómico muy nuestro

TAPAS IRRESISTIBLEMENTE TOP El proyecto TOP TAPAS se ha presentado en el restaurante de Mario Sandoval. En Coque hemos conocido este proyecto digital inédito: “Promovido por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) y la Academia...

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Santo Domingo en Ronda Iberia julio

Santo Domingo (de Guzmán, en su nombre original) es no solo la capital de la República Dominicana y el principal puerto del país, sino el lugar donde se asientan la primera catedral y el primer castillo de América, ambos ubicados en la Ciudad Colonial, declarada...

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