«Iberoamérica es el territorio del mundo con más calidad, variedad y diversidad de materia prima. Por ello, al visitar cualquier destino iberoamericano encontraremos una materia prima de calidad, recetas tradicionales estupendas y una hospitalidad como no encuentras en ningún otro sitio”.
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
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ACTUALIDAD DE LA ACADEMIA
La AIBG suscribe un convenio de colaboración con Mom Culinary Institute
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un acuerdo con MOM Culinary Institute para “mantener una colaboración en el área de la formación de las artes culinarias de Iberoamérica”. El convenio —suscrito por Iñaki Solaguren-Beascoa, consejero delegado de MOM...
La AIBG suscribe un acuerdo de colaboración con Enfoque Comunicación
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio con la empresa Enfoque Comunicación, organizadora de la primera edición de Binómico: Congreso Gastronómico Iberoamericano (que tendrá lugar en Huelva, España, del 25 al 27 de octubre de 2021) en el que...
Madrid estrena tótem en la Plaza del Callao
El alcalde Madrid, José Luis Martínez-Almeida, acompañado de la concejala de Cultura, Turismo y Deporte, Andrea Levy; la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo; el concejal de Centro, José Fernández, y el presidente de la Academia Iberoamericana de la...
La Asociación Iberoamericana de Cámaras de Comercio suscribe acuerdo de colaboración con la AIBG
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Iberoamericana de Cámaras de Comercio, para el desarrollo de actividades, promociones y acciones que sean de mutuo interés de ambas organizaciones y de sus integrantes...
La AIBG suscribe un convenio de colaboración con la Universidad Francisco de Vitoria
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio con la Universidad Francisco de Vitoria en el que manifiestan el interés de ambas instituciones en mantener una colaboración para articular el desarrollo de un Código Deontológico para el sector”. Sobre...
José Luiz Alvim Borges elegido nuevo presidente de la Academia Brasileira de Gastronomía
El pasado 24 de noviembre, en reunión del Consejo Deliberativo de la Academia Brasileña de Gastronomía, asumió la presidencia José Luiz Alvim Borges, para completar el mandato actual que concluye en 2022. José Luiz Alvim Borges es médico egresado de la Facultad de...
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