«Iberoamérica es el territorio del mundo con más calidad, variedad y diversidad de materia prima. Por ello, al visitar cualquier destino iberoamericano encontraremos una materia prima de calidad, recetas tradicionales estupendas y una hospitalidad como no encuentras en ningún otro sitio”.
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
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ACTUALIDAD DE LA ACADEMIA
Presentación de la Academia de Gastronomía de Ecuador al Ministerio de Turismo
La Academia de Gastronomía de Ecuador (AGE) se presentó, oficialmente, al Ministerio de Turismo de ese país, durante una sesión con la Ministra Rosi Prado de Holguín, en Quito, el pasado 14 de agosto. En el acto estuvieron presentes José Carlos De Santiago,...
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Alicante celebrará una cena mediterránea el viernes 19 de julio
Ya considerado como "el evento gastronómico del año", en palabras de Alejandro López, director de la Academia de Gastronomía del Mediterráneo, la Cena Gourmet Culturas del Mediterráneo tendrá lugar el viernes, 19 de julio, en el restaurante La Ereta. La presentación...
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Canciller Miguel Vargas reitera importancia diplomacia gastronómica
El ministro de Relaciones Exteriores, Miguel Vargas, presidió una nueva entrega del espacio mensual de conferencias Hablemos de Gastronomía, esta vez a cargo del laureado chef español Martín Berasategui. La actividad es uno de los proyectos de la Unidad de Diplomacia...
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