«Iberoamérica es el territorio del mundo con más calidad, variedad y diversidad de materia prima. Por ello, al visitar cualquier destino iberoamericano encontraremos una materia prima de calidad, recetas tradicionales estupendas y una hospitalidad como no encuentras en ningún otro sitio”.
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
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CAPITALIDADES IBEROAMERICANAS
ACTUALIDAD DE LA ACADEMIA
Madrid, de pueblo a pueblo
En el marco de la celebración de Madrid 2021-2022 Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, la Academia Iberoamericana de Gastronomía desarrollará, gracias a la colaboración de la Dirección de Turismo de la Comunidad de Madrid, el proyecto Madrid, de pueblo a...
La AIBG firma convenio con Funindes USB y Chef Campus para impartir el Diplomado en Formación de Emprendedores del bean to bar del cacao en Iberoamérica
La Academia Iberoamericana de Gastronomía suscribió un convenio de colaboración con la Fundación de Investigación y Desarrollo de la Universidad Simón Bolívar (Funindes-USB) y Chef Campus Culinary Institute para crear el Diplomado Formación de Emprendedores Bean to...
La AIBG suscribe un convenio de colaboración con Mom Culinary Institute
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un acuerdo con MOM Culinary Institute para “mantener una colaboración en el área de la formación de las artes culinarias de Iberoamérica”. El convenio —suscrito por Iñaki Solaguren-Beascoa, consejero delegado de MOM...
La AIBG suscribe un acuerdo de colaboración con Enfoque Comunicación
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio con la empresa Enfoque Comunicación, organizadora de la primera edición de Binómico: Congreso Gastronómico Iberoamericano (que tendrá lugar en Huelva, España, del 25 al 27 de octubre de 2021) en el que...
Madrid estrena tótem en la Plaza del Callao
El alcalde Madrid, José Luis Martínez-Almeida, acompañado de la concejala de Cultura, Turismo y Deporte, Andrea Levy; la concejala delegada de Turismo, Almudena Maíllo; el concejal de Centro, José Fernández, y el presidente de la Academia Iberoamericana de la...
La Asociación Iberoamericana de Cámaras de Comercio suscribe acuerdo de colaboración con la AIBG
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Iberoamericana de Cámaras de Comercio, para el desarrollo de actividades, promociones y acciones que sean de mutuo interés de ambas organizaciones y de sus integrantes...
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