«Iberoamérica es el territorio del mundo con más calidad, variedad y diversidad de materia prima. Por ello, al visitar cualquier destino iberoamericano encontraremos una materia prima de calidad, recetas tradicionales estupendas y una hospitalidad como no encuentras en ningún otro sitio”.
Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
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ACTUALIDAD DE LA ACADEMIA
Flavor Fusion Fest Foundation y la AIBG firman acuerdo marco de colaboración
Flavor Fusion Fest Foundation y la Academia Iberoamericana de Gastronomía han suscrito un convenio institucional para difundir Flavor Fusion Fest Lawrence 2022, que tendrá lugar el 17 de septiembre en la ciudad de Lawrence (Massachusetts) entre las Academias...
En el marco de Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible nace We Care Tour
En el marco de Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible nace We Care Tour, una iniciativa en la que ir de compras y tapear con conciencia es posible. Del 31 de marzo al 2 de abril en las calles Mayor, Espoz y Mina y Manifestación, un total de 10...
Zaragoza presenta su Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible
Zaragoza ultima su programación y actividades para celebrar, a partir de junio de 2022 y hasta el año que viene, su título de Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, una designación de marca que otorga en exclusiva la Academia Iberoamericana de...
Zaragoza se convierte en la Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible
Zaragoza presenta en FITUR 2022 su título de Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible, dando a conocer la extensa agenda de actividades preparada para celebrar durante un año este reconocimiento que convertirá a la ciudad en la sede del sector gastronómico...
La ADG presenta la segunda edición de su Guía Gastronómica
En el marco de la celebración de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) la Academia Dominicana de Gastronomía presentó la segunda edición de la Guía Gastronómica Dominicana, que dedica su portada al emblemático casabe. “Esta guía, además de informar al mundo de...
Se entregan los Premios Excelencias en FITUR
El acto de entrega de los Premios Excelencias 2021 tuvo lugar el pasado19 de enero en el marco de FITUR. A continuación la lista con los ganadores en la categoría Excelencias Gourmet 2021: GRUPO LEZAMA FOMENTO DEL TURISMO DE LA ISLA DE IBIZA – EATING IN IBIZA...
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