La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha comenzado a hacer públicos los nombres de las personalidades, proyectos y organizaciones premiados en la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía.
Como en la primera edición, la AIBG basa sus premios en los pilares de la gastronomía del siglo XXI, como actividad saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria.
En la categoría Gastronomía Solidaria —que reconoce uno de los aspectos más importantes de la gastronomía, sobre todo en momentos difíciles como desastres naturales, guerras o pandemias— la AIBG premiará, por unanimidad, a la Federación Española de Bancos de Alimentos, a propuesta de la Real Academia de Gastronomía de España, en representación de los bancos de alimentos que existen en Iberoamérica.
FESBAL es una entidad, apolítica y aconfesional, fundada en 1995, que promociona la labor, la imagen y la figura de los Bancos de Alimentos asociados en su lucha contra el hambre, la pobreza y el desperdicio de alimentos mediante su aprovechamiento y reparto a las personas más necesitadas.
Reúne a 54 Bancos de Alimentos asociados de toda la geografía española, que operan repartiendo alimentos entre 6.919 entidades benéficas y que suman 1.246.106 beneficiarios en 2022.
Los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía se celebrarán el 13 de noviembre en la Real Casa de Correos de Madrid.
