Madrid será la sede de la final de World Class
En el marco de Madrid 2020-2021, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica se celebrará la final mundial …
La AIBG suscribe un acuerdo de colaboración con la Universidad de Deusto
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad de Deusto, para …
Panamá, su café y la coliflor con Geisha de Mario Castrellón en Ronda Iberia octubre-noviembre
A pesar de ser un pequeño productor, en Panamá encontramos hoy algunos de los mejores cafés del …
Lourdes Plana: nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el Pleno que, debido a las excepcionales circunstancias provocadas …
El Ayuntamiento de Madrid y la AIBG suscriben un protocolo de actuación
El alcalde de Madrid, D. José Luis Martínez-Almeida, y el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, …
La AIBG celebra un histórico foro digital en directo
Como cierre del ciclo de live webinars gratuitos que la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Chef Campus …
III Edición del Máster en Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía
Ya están abiertas las preinscripciones para la tercera edición del Máster en Nutrición y Dietética Culinaria en …
I Máster Universitario en Historia de la Alimentación, en la UCM
La Universidad Complutense de Madrid abre el plazo de preinscripciones para el primer Máster Universitario en Historia …
Natalia Vila elegida nueva presidenta de la Academia Colombiana de Gastronomía
En acta emitida por el Consejo Directivo Virtual Permanente, el pasado 25 de mayo, consta que Natalia …
Por unanimidad: la AIBG aprueba prorrogar Capitalidad Iberoamericana de Madrid 2020 al año 2021
En una consulta a las 14 Academias Nacionales que conforman la Academia Iberoamericana de Gastronomía se ha …
Las Academias Nacionales de Gastronomía ante el COVID-19
Convocados a contarnos acerca de qué iniciativas han ido implementando en función de apoyar al sector gastronómico …
Chef Campus y la AIBG ponen en marcha un Aula Extracurricular
En esta cuarentena Chef Campus Culinary Institute y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (con el apoyo de …
El asado argentino y la parrilla Don Julio en Ronda Iberia marzo
La inmensidad de sus pastos ha hecho de Argentina el país ganadero de Sudamérica y sus asados …
Bocados de Arte culmina con un cena y subasta solidaria en Madrid
La Fundación Síndrome de Down de Madrid (Down Madrid) ha celebrado la cena ‘Bocados de Arte’, un …
Para desarrollar CULTOURFAIR Madrid, la AIBG firma convenio de colaboración con MITM Events
El presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, Rafael Ansón, y Charo Trabado, CEO, RMP & co-founder …
La salsa criolla cubana en Ronda Iberia febrero
Emblema de la cocina cubana y base esencial de sus gustosos guisos, la salsa criolla es parte …
Iberoamérica afina propuestas para impulsar el desarrollo sostenible a través del turismo y la gastronomía
El pasado 27 de enero se inició en Huelva, España, la reunión preparatoria de la XIII Conferencia …
Turismo gastronómico paraguayo se fortalece con alianza internacional
Con el objetivo de promover y fortalecer el turismo gastronómico como motor del desarrollo socioeconómico se llevó …
El casabe, la Chef Tita y Geo Ripley en Ronda Iberia enero
Hay una elaboración con yuca que aún hoy se consume en algunos países del sur y centro …
Radio Televisión Española y la AIBG renuevan su convenio de colaboración
En un acto celebrado hoy, en las instalaciones de Radio Nacional de España, Antonio Buitrago, director de …
Ellos son los ganadores de los PNG 2018
En su 44 edición, los Premios se han vestido de gala para recibir a cocineros, sumilleres, jefes …
Madrid en Ronda Iberia noviembre
Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020, acogedora, dinámica y tolerante, la capital de España es el …
Ecuador: La gastronomía en la mitad del mundo
Ecuador también ha apostado por la gastronomía, no solo porque presupone ser constructo de su identidad, sino …
Montevideo en Ronda Iberia octubre
Epicentro político y económico del país y sede administrativa del MERCOSUR, la capital uruguaya es un espacio …
La importancia de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
Una institución que imparte criterio es la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que cumple en estos días …
São Paulo es «un caleidoscopio gastronómico»
Pastéis fritos que se cogen con las dos manos, temperos (condimentos) para casi cualquier plato, cientos de …
Medellín en Ronda iberia septiembre
Apodada “la ciudad de la eterna primavera” y sede de la Feria de las Flores, Medellín es …
