Abierta convocatoria
II edición Galardones Iberoamericanos de Gastronomía
Abierto el plazo para que las Academias Nacionales de Gastronomía presenten sus nominados a los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se entregarán el próximo mes de octubre.
Las categorías serán: Gastronomía Saludable, Gastronomía Solidaria, Gastronomía Sostenible y Gastronomía Satisfactoria, a las que se sumará un Galardón a la Nueva Gastronomía.
Entidades colaboradoras
Reconocimientos
David Collado, ministro de Turismo de República Dominicana, por su labor de promoción turística del país en estrecha colaboración con la ADG.
Mauro Colagreco, por su trabajo al frente del restaurante Mirazur (Francia) que ha obtenido la clasificación Best of the Best en The World’s 50 Best Restaurants Bodegas Subacuáticas Wapisa, por su innovación en el mundo del vino en Argentina, generando cavas submarinas con el objetivo de experimentar los efectos de las mareas y la temperatura del agua de mar en la bebida.
David Hertz, por su importante actividad en profesional en gastronomía solidaria
Alex Atala, por su destacada cocina de autor Reconocimiento in memoriam a Sérgio Paula Santos, fundador de la Academia Brasileira de Gastronomí
