El casabe, la Chef Tita y Geo Ripley en Ronda Iberia enero
Hay una elaboración con yuca que aún hoy se consume en algunos países del sur y centro …
Radio Televisión Española y la AIBG renuevan su convenio de colaboración
En un acto celebrado hoy, en las instalaciones de Radio Nacional de España, Antonio Buitrago, director de …
Ellos son los ganadores de los PNG 2018
En su 44 edición, los Premios se han vestido de gala para recibir a cocineros, sumilleres, jefes …
Madrid en Ronda Iberia noviembre
Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020, acogedora, dinámica y tolerante, la capital de España es el …
Ecuador: La gastronomía en la mitad del mundo
Ecuador también ha apostado por la gastronomía, no solo porque presupone ser constructo de su identidad, sino …
Montevideo en Ronda Iberia octubre
Epicentro político y económico del país y sede administrativa del MERCOSUR, la capital uruguaya es un espacio …
La importancia de la Academia Iberoamericana de Gastronomía
Una institución que imparte criterio es la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que cumple en estos días …
São Paulo es «un caleidoscopio gastronómico»
Pastéis fritos que se cogen con las dos manos, temperos (condimentos) para casi cualquier plato, cientos de …
Medellín en Ronda iberia septiembre
Apodada “la ciudad de la eterna primavera” y sede de la Feria de las Flores, Medellín es …
Presentación de la Academia de Gastronomía de Ecuador al Ministerio de Turismo
La Academia de Gastronomía de Ecuador (AGE) se presentó, oficialmente, al Ministerio de Turismo de ese país, …
Alicante celebrará una cena mediterránea el viernes 19 de julio
Ya considerado como «el evento gastronómico del año», en palabras de Alejandro López, director de la Academia …
Canciller Miguel Vargas reitera importancia diplomacia gastronómica
El ministro de Relaciones Exteriores, Miguel Vargas, presidió una nueva entrega del espacio mensual de conferencias Hablemos …
ADG reconocerá a Martín Berasategui por su apuesta a la República Dominicana
El chef español Martín Berasategui recibirá un reconocimiento, por parte de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), …
PERÚ: un documento que refleja el valor de la gastronomía peruana
La Academia Peruana de Gastronomía, presidida por Álvaro Ruiz de Somocurcio, publicó un documento titulado «Perú», en …
Investigación: Enriquecimiento de la arepa venezolana tradicional
Karen Ayala, nutricionista de la Universidad de Zaragoza y exalumna del I Máster en Nutrición y Dietética …
Se celebrará el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet
El Grupo Excelencias celebrará el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, del 25 al 27 de septiembre …
San José de Costa Rica en Ronda Iberia julio
Ubicada en el Valle Central del país, la capital de Costa Rica fue el hogar de los …
Se presenta la Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo Sostenible
Más de 150 personas participaron en un acto para presentar los avances de la Estrategia Iberoamericana de …
El Ayuntamiento de Madrid y la Academia Iberoamericana de Gastronomía firman un protocolo de actuación
Luis Cueto, coordinador general de la Alcaldía de Madrid (en funciones), y Rafael Ansón, presidente de la …
São Paulo na Ronda Iberia junho
«Eu defino a cidade de São Paulo como um caleidoscópio gastronômico», diz Edecio Armbruster, presidente da Academia …
El Ayuntamiento de Madrid, importantes empresas e instituciones y la AIBG se reúnen para promover la oferta gastronómica de la ciudad
En el marco de Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020, Luis Cueto, coordinador del Ayuntamiento …
Martín Berasategui y Bocados de Arte
El chef vasco Martín Berasategui se unió al proyecto Bocados de Arte, que lleva adelante la Fundación …
II edición del Máster de Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía, en la UCM
Desde hoy está abierto el plazo de preinscripciones para la segunda edición del Máster en Nutrición y …
Lisboa en Ronda iberia mayo
La capital portuguesa es una de las más deseadas de Europa, con sus singulares barrios, la plaza …
Segib, OMT, UCCI y AIBG se unen para promover el Turismo Gastronómico en Iberoamérica
Expertos y autoridades internacionales iniciaron ayer una reunión de dos días en Madrid, España, para diseñar una …
Miami Dade College firma acuerdo de colaboración con la AIBG
Miami Dade College y la Academia Iberoamericana de Gastronomía anunciaron ayer, en el Wolfson Campus en el …
Nace la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo
El pasado 4 de abril se presentó la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, en el marco …