CASABE NEGRO CHEF TITA

El casabe, la Chef Tita y Geo Ripley en Ronda Iberia enero

Hay una elaboración con yuca que aún hoy se consume en algunos países del sur y centro …

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renovación convenio RNE y AIBG 1

Radio Televisión Española y la AIBG renuevan su convenio de colaboración

En un acto celebrado hoy, en las instalaciones de Radio Nacional de España, Antonio Buitrago, director de …

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PREMIADOS PNG 2018

Ellos son los ganadores de los PNG 2018

En su 44 edición, los Premios se han vestido de gala para recibir a cocineros, sumilleres, jefes …

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Madrid en Ronda Iberia noviembre

Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020, acogedora, dinámica y tolerante, la capital de España es el …

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ecuador

Ecuador: La gastronomía en la mitad del mundo

Ecuador también ha apostado por la gastronomía, no solo porque presupone ser constructo de su identidad, sino …

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plaza independencia 2

Montevideo en Ronda Iberia octubre

Epicentro político y económico del país y sede administrativa del MERCOSUR, la capital uruguaya es un espacio …

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mapaok

La importancia de la Academia Iberoamericana de Gastronomía

Una institución que imparte criterio es la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que cumple en estos días …

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SP

São Paulo es «un caleidoscopio gastronómico»

Pastéis fritos que se cogen con las dos manos, temperos (condimentos) para casi cualquier plato, cientos de …

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Medellín en Ronda iberia septiembre

Apodada “la ciudad de la eterna primavera” y sede de la Feria de las Flores, Medellín es …

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Presentación de la Academia de Gastronomía de Ecuador al Ministerio de Turismo

La Academia de Gastronomía de Ecuador (AGE) se presentó, oficialmente, al Ministerio de Turismo de ese país, …

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alicante

Alicante celebrará una cena mediterránea el viernes 19 de julio

Ya considerado como «el evento gastronómico del año», en palabras de Alejandro López, director de la Academia …

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Foto conferencia Berazategui

Canciller Miguel Vargas reitera importancia diplomacia gastronómica

El ministro de Relaciones Exteriores, Miguel Vargas, presidió una nueva entrega del espacio mensual de conferencias Hablemos …

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ADG reconocerá a Martín Berasategui por su apuesta a la República Dominicana

El chef español Martín Berasategui recibirá un reconocimiento, por parte de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), …

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ceviche

PERÚ: un documento que refleja el valor de la gastronomía peruana

La Academia Peruana de Gastronomía, presidida por Álvaro Ruiz de Somocurcio, publicó un documento titulado «Perú», en …

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Investigación: Enriquecimiento de la arepa venezolana tradicional

Karen Ayala, nutricionista de la Universidad de Zaragoza y exalumna del I Máster en Nutrición y Dietética …

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gourmet XI Seminario

Se celebrará el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet

El Grupo Excelencias celebrará el IX Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, del 25 al 27 de septiembre …

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san josé

San José de Costa Rica en Ronda Iberia julio

Ubicada en el Valle Central del país, la capital de Costa Rica fue el hogar de los …

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Se presenta la Estrategia Iberoamericana de Turismo y Desarrollo Sostenible

Más de 150 personas participaron en un acto para presentar los avances de la Estrategia Iberoamericana de …

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ayto

El Ayuntamiento de Madrid y la Academia Iberoamericana de Gastronomía firman un protocolo de actuación

Luis Cueto, coordinador general de la Alcaldía de Madrid (en funciones), y Rafael Ansón, presidente de la …

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SAO PAULO 2

São Paulo na Ronda Iberia junho

«Eu defino a cidade de São Paulo como um caleidoscópio gastronômico», diz Edecio Armbruster, presidente da Academia …

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El Ayuntamiento de Madrid, importantes empresas e instituciones y la AIBG se reúnen para promover la oferta gastronómica de la ciudad

En el marco de Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020, Luis Cueto, coordinador del Ayuntamiento …

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berasategui 2

Martín Berasategui y Bocados de Arte

El chef vasco Martín Berasategui se unió al proyecto Bocados de Arte, que lleva adelante la Fundación …

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Maquetación 1

II edición del Máster de Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía, en la UCM

Desde hoy está abierto el plazo de preinscripciones para la segunda edición del Máster en Nutrición y …

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LISBOA1

Lisboa en Ronda iberia mayo

La capital portuguesa es una de las más deseadas de Europa, con sus singulares barrios, la plaza …

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Segib, OMT, UCCI y AIBG se unen para promover el Turismo Gastronómico en Iberoamérica

Expertos y autoridades internacionales iniciaron ayer una reunión de dos días en Madrid, España, para diseñar una …

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Miami Dade College firma acuerdo de colaboración con la AIBG

Miami Dade College y la Academia Iberoamericana de Gastronomía anunciaron ayer, en el Wolfson Campus en el …

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nace la Academia Sevillana de Gastronomía

Nace la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo

El pasado 4 de abril se presentó la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo, en el marco …

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