- La Academia Iberoamericana de Gastronomía abre un espacio en Google Arts & Culture para preservar y divulgar la cultura gastronómica de Iberoamérica.
- El nuevo perfil se estrena con 14 reportajes dedicados a “Madrid, Destino de Excelencia”, elaborados en colaboración con la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid.
En los últimos años, ha cobrado especial protagonismo el turismo gastronómico, una forma de viajar cuya motivación es conocer y experimentar la gastronomía propia del destino, las costumbres culinarias, los alimentos y bebidas autóctonos, los platos tradicionales, los bares y restaurantes locales o los de fama internacional.
Y es que la gastronomía no solo se encuentra entre los principales atractivos turísticos, sino que se ha convertido en una herramienta esencial para fomentar un turismo de calidad. Lo que, a su vez, favorece que los destinos mejoren su oferta y se especialicen, incluso, como destinos gastronómicos.
En ese contexto, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), en colaboración con la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, acaba de publicar el proyecto “Madrid, Destino de Excelencia”, una serie de reportajes sobre la oferta cultural, turística y gastronómica de Madrid.
Se trata de los primeros contenidos de un nuevo espacio que Google Arts & Culture pone a disposición de la Academia, un perfil exclusivo donde se irán incorporando diferentes publicaciones relacionadas con la cultura gastronómica de los países y regiones de Iberoamérica.
La AIBG en Google Arts & Culture
La plataforma Google Arts & Culture “permite a las instituciones culturales crear sus propias colecciones y exposiciones que narren historias sobre nuestro variado patrimonio, para que sean accesibles en el mundo entero”. De esta manera, ayuda a preservar y a promover el arte y la cultura online.
Hace unos meses, la Academia Iberoamericana de Gastronomía suscribió un acuerdo de colaboración con Google Arts & Culture, para abrir un perfil en la plataforma donde la Academia pudiera ir colocando diferentes contenidos.
La Academia Iberoamericana, con sus 17 Academias Nacionales, lleva 15 años promoviendo la investigación, la conservación y la divulgación del patrimonio gastronómico e impulsando la evolución positiva del sector en los países de habla hispana y portuguesa.
Y entre sus principales objetivos, se encuentra la promoción de los destinos iberoamericanos, fomentando su desarrollo sostenible a través de la gastronomía, pues es esta una herramienta imprescindible para la promoción cultural y el desarrollo económico de los países y regiones.
Por ese motivo, se decidió incorporar en Google Arts & Culture, como primer proyecto, un espacio dedicado a uno de los destinos más importantes de Iberoamérica, Madrid, referente mundial en lo que se refiere a turismo y gastronomía. La iniciativa pretende poner en valor el patrimonio cultural y la oferta turística de la capital española.
Madrid, Destino de Excelencia
El proyecto “Madrid, Destino de Excelencia” se presenta en forma de 14 reportajes individuales. De una manera dinámica y amena, permiten hacer un recorrido por los diferentes lugares y elementos de interés que atesora la región, por su valor histórico, cultural, natural, gastronómico o de ocio.
Algunos reportajes hablan de la geografía, el patrimonio y los paisajes de Madrid, como ‘Madrid, de punta a punta’; ‘Patrimonio cultural de Madrid: joyas de la historia’; y ‘Refugios naturales en Madrid’.
Otros relatan las costumbres y el estilo de vida madrileño: ‘Descubre el Madrid más castizo’; y ‘Un Madrid para todos los gustos’.
Como no podía ser de otra manera, se hace un repaso por al arte y los elementos culturales más destacados: ‘Madrid, cuna del arte escénico’; y ‘Madrid, arte y cultura en cada esquina’.
También se muestran algunos de los motivos por los que la región es uno de los destinos más valorados en todo el mundo: ‘Madrid, un destino acogedor’; y ‘Madrid, epicentro empresarial’.
Y, por supuesto, su gastronomía: ‘Casas de comidas, bares y tabernas’; ‘Los mercados municipales de Madrid’; ‘Restaurantes y tabernas centenarias’; ‘Un paseo por la cocina contemporánea de Madrid’; y ‘Madrid, más allá del asfalto’.
Todos los contenidos se encuentran disponibles, en español y en inglés, en Google Arts & Culture, dentro del perfil de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. También pueden consultarse a través de la web de la Academia.
Impulsores del proyecto
Este proyecto ha sido posible gracias a Google Arts & Culture, que ha puesto a disposición de la Academia un espacio de calidad y con grandes posibilidades para la divulgación, a través de una plataforma que cuenta con millones de visualizaciones.
Los contenidos de “Madrid, Destino de Excelencia” se han realizado con el apoyo de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte de la Comunidad de Madrid, y con la colaboración de la Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía.
La Academia ya está trabajando para desarrollar nuevas publicaciones, ya sea en forma de reportajes, colecciones u otros formatos, que permitan dar a conocer la enorme riqueza cultural de Iberoamérica en todo el mundo.
