José Ramón Andrés Puerta, mundialmente conocido como José Andrés, nació Mieres (Asturias) en 1969. El amor por su oficio, la cocina, lo aprendió desde pequeño de sus padres y ya como profesión en la cocina del innovador restaurante elBulli de Ferran Adrià.
En 1991 José Andrés emigró a los Estados Unidos donde, junto a sus socios, ha establecido un sólido y laureado grupo de restaurantes con el paso de los años.
Además de dejar huella en cada plato, José Andrés se ha destacado por la labor humanitaria que desempeña desde 2010, cuando fundó la ONG World Central Kitchen, una organización que cuyo foco es la ayuda alimentaria en situaciones de emergencia, como está realizando actualmente en Ucrania. Además, esta ONG desarrolla programas de capacitación culinaria para empoderar a las comunidades y fortalecer así sus economías y medios de vida.
Ha sido ampliamente reconocido tanto por su trabajo culinario como humanitario, destacando tu nominación al premio Nobel de la Paz por su compromiso con los afectados por los desastres naturales; su nombramiento en la revista TIME en la lista de las 100 personas más influyentes en 2012 y 2018 y sus dos estrellas Michelin por su restaurante Minibar en Washington.
