La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un acuerdo con MOM Culinary Institute para “mantener una colaboración en el área de la formación de las artes culinarias de Iberoamérica”.
El convenio —suscrito por Iñaki Solaguren-Beascoa, consejero delegado de MOM Culinary Institute, y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía— establece una alianza colaborativa entre ambas instituciones “en el campo de las artes culinarias, programas relacionados y otros productos extendidos por los países iberoamericanos” que entra en vigor en julio de 2021 y tendrá una duración de un año.
