Academia Iberoamericana de Gastronomía
Galardones Iberoamericanos de Gastronomía
Un titulo de los fundadores de la academia de gastronomia
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Capitalidades Iberoamericanas
Más información sobre las actividades de la academia
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Academia Iberoamericana de gastronomía
Fomentamos la investigación, divulgación y protección de las actividades gastronómicas de los pueblos iberoamericanos
La Academia Iberoamericana de Gastronomía se constituyó 21 de septiembre de 2009, en el transcurso de un solemne acto celebrado en la sede de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla.
La Academia tiene como objetivo fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad”.
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