República Dominicana

Flavor Fusion Fest Foundation y la AIBG firman acuerdo marco de colaboración

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Flavor Fusion Fest Foundation y la Academia Iberoamericana de Gastronomía han suscrito un convenio institucional para difundir Flavor Fusion Fest Lawrence 2022, que tendrá lugar el 17 de septiembre en la ciudad de Lawrence (Massachusetts) entre las Academias Nacionales de los países Iberoamericanos.  Asimismo, el acuerdo contempla que las Academias jueguen un papel fundamental en […]

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La ADG presenta la segunda edición de su Guía Gastronómica

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En el marco de la celebración de la Feria Internacional de Turismo (FITUR) la Academia Dominicana de Gastronomía presentó la segunda edición de la Guía Gastronómica Dominicana, que dedica su portada al emblemático casabe. “Esta guía, además de informar al mundo de nuestra gastronomía, representa el éxito de un esfuerzo conjunto entre los sectores público

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Las Academias Nacionales de Gastronomía ante el COVID-19

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Convocados a contarnos acerca de qué iniciativas han ido implementando en función de apoyar al sector gastronómico frente a las incidencias de la COVID-19, varias Academias Iberoamericanas de Gastronomía han listado propuestas, estrategias y certidumbres que permiten mirar la situación desde una perspectiva de cohesión y resiliencia. Posibles nuevas tendencias, emprendimientos virtuales y gestos de

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Canciller Miguel Vargas reitera importancia diplomacia gastronómica

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El ministro de Relaciones Exteriores, Miguel Vargas, presidió una nueva entrega del espacio mensual de conferencias Hablemos de Gastronomía, esta vez a cargo del laureado chef español Martín Berasategui. La actividad es uno de los proyectos de la Unidad de Diplomacia Gastronómica, creada en diciembre de 2018, iniciativa que resalta, a todos los niveles, la

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ADG reconocerá a Martín Berasategui por su apuesta a la República Dominicana

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El chef español Martín Berasategui recibirá un reconocimiento, por parte de la Academia Dominicana de Gastronomía (ADG), en el marco de su participación en el evento Hablemos de Gastronomía, que se celebrará hoy en Santo Domingo. En declaraciones exclusivas a Excelencias Gourmet Luis Ros, presidente de la ADG, expuso que la distinción a Berasategui se

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Santo Domingo, Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017

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Santo Domingo ha sido declarada Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017, distinción que entrega la Academia Iberoamericana de Gastronomía. El presidente de la Academia Dominicana, Luis Ros, ha indicado que es un orgullo para el país recibirla y que ayudará a impulsar eventos que promuevan la gastronomía y el turismo en la capital

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