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Rebeca Grynspan: Galardón a la Gastronomía Sostenible

Rebeca Grynspan: Galardón a la Gastronomía Sostenible

Rebeca Grynspan nació en San José, Costa Rica, en 1955; estudió Economía en la Universidad de Costa Rica y un Máster en Economía en la Universidad de Sussex. Desempeñó el cargo de vicepresidenta de Costa Rica de 1994 a 1998, fue ministra de Vivienda, ministra...
San José de Costa Rica en Ronda Iberia julio

San José de Costa Rica en Ronda Iberia julio

Ubicada en el Valle Central del país, la capital de Costa Rica fue el hogar de los indígenas huetares hasta la llegada de los españoles en el siglo XVI. A la gastronomía local se sumaron ingredientes de Europa y África, generando una cocina criolla mestiza, encabezada...