por Antonella | Sep 15, 2020 | Noticias
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el Pleno que, debido a las excepcionales circunstancias provocadas por la COVID-19, se ha realizado de manera telemática. El pasado mes de mayo venció el mandato de la hasta hoy Junta Directiva y, por ello, se puso en...
por Antonella | Jul 6, 2020 | Noticias
Como cierre del ciclo de live webinars gratuitos que la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Chef Campus Culinary Institute han llevado a cabo desde el pasado mes de abril, el 30 de junio se celebró un encuentro digital interacademias en directo con la...
por Antonella | Nov 6, 2019 | Noticias
En su 44 edición, los Premios se han vestido de gala para recibir a cocineros, sumilleres, jefes de sala, productores, prensa especializada, miembros de la Real Academia de Gastronomía y su Asociación de Amigos y representantes de las Academias Autonómicas de...
por Antonella | Mar 27, 2019 | Noticias
Google y la Real Academia de Gastronomía han creado la gran enciclopedia virtual de la cocina española. Bajo el título de ESPAÑA: COCINA ABIERTA, llevan a cabo una exhaustiva recopilación de la historia gastronómica del país europeo con 555 exposiciones, 1.900 piezas...
por admin | Mar 22, 2017 | de ida, de vuelta
Compartimos la conferencia de Gonzalo Sol, Académico de la Real Academia de Gastronomía de España, sobre el intercambio de productos que se produjo entre España y América.
