Con un lleno total, el Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía (Madrid) ha acogido la 49 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía que, desde 1974, entrega la Real Academia de Gastronomía. Un acto cargado de emoción y grandes profesionales, presidido por el ministro de Industria, Comercio y Turismo, Héctor Gómez, que ha contado […]
La RAG celebra la 49 edición de sus Premios Nacionales Leer más »
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el Pleno que, debido a las excepcionales circunstancias provocadas por la COVID-19, se ha realizado de manera telemática. El pasado mes de mayo venció el mandato de la hasta hoy Junta Directiva y, por ello, se puso en marcha el proceso electoral que ha culminado esta mañana.
Lourdes Plana: nueva presidenta de la Real Academia de Gastronomía Leer más »
Como cierre del ciclo de live webinars gratuitos que la Academia Iberoamericana de Gastronomía y Chef Campus Culinary Institute han llevado a cabo desde el pasado mes de abril, el 30 de junio se celebró un encuentro digital interacademias en directo con la participación de las Academias Nacionales de Gastronomía de Argentina, Brasil, Colombia, Cuba,
La AIBG celebra un histórico foro digital en directo Leer más »
En su 44 edición, los Premios se han vestido de gala para recibir a cocineros, sumilleres, jefes de sala, productores, prensa especializada, miembros de la Real Academia de Gastronomía y su Asociación de Amigos y representantes de las Academias Autonómicas de Gastronomía, que han acompañado a los Nominados en su gran día. RECONOCIMIENTOS: ¡Hola! recibió
Google y la Real Academia de Gastronomía han creado la gran enciclopedia virtual de la cocina española. Bajo el título de ESPAÑA: COCINA ABIERTA, llevan a cabo una exhaustiva recopilación de la historia gastronómica del país europeo con 555 exposiciones, 1.900 piezas visuales y 5 colaboraciones con Youtube, todo en 4 idiomas (español, inglés, francés
Compartimos la conferencia de Gonzalo Sol, Académico de la Real Academia de Gastronomía de España, sobre el intercambio de productos que se produjo entre España y América.
