El cebiche peruano es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

El cebiche ha sido reconocido como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco. La decisión se ha tomado hoy durante la XVIII sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial que se desarrolla en Kasane, República de Botsuana (África). El Comité ha aprobado la propuesta de Perú formulada como ‘Prácticas […]

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