Máster

III Edición del Máster en Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía

Ya están abiertas las preinscripciones para la tercera edición del Máster en Nutrición y Dietética Culinaria en Gastronomía, de la Universidad Complutense de Madrid, en colaboración con la Real Academia de Gastronomía y la Academia Iberoamericana de Gastronomía. El curso consta de 500 horas lectivas, 100% presenciales, distribuidas en cinco módulos. MÓDULO 1. Fundamentos de […]

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I Máster Universitario en Historia de la Alimentación, en la UCM

La Universidad Complutense de Madrid abre el plazo de preinscripciones para el primer Máster Universitario en Historia de la Alimentación, dirigido por Beatriz Beltrán y codirigido por la Académica de la Real Academia de Gastronomía, Almudena Villegas; en colaboración con la Academia Iberoamericana de Gastronomía y la RAG. Entre los objetivos:  Proporcionar al alumno una

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