por Antonella | Jul 26, 2022 | Uncategorized
Un total de 21 establecimientos hosteleros de Zaragoza han recibido esta mañana el Sello de Destino Gastronómico Sostenible que certifica su compromiso, mediante distintas acciones, con la reducción de la huella de carbono, la optimización del desperdicio...
por Antonella | Jun 17, 2022 | Noticias
Zaragoza inaugura su título de Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible con la presentación de un recetario, la página web oficial y el sello acreditativo para los establecimientos de la ciudad. El pasado miércoles se ha celebrado en Madrid la puesta de...
por Antonella | Mar 30, 2022 | Noticias
En el marco de Zaragoza, Capital Iberoamericana de la Gastronomía Sostenible nace We Care Tour, una iniciativa en la que ir de compras y tapear con conciencia es posible. Del 31 de marzo al 2 de abril en las calles Mayor, Espoz y Mina y Manifestación, un total de 10...
por Antonella | May 6, 2021 | Noticias
La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha firmado un convenio con la Universidad Francisco de Vitoria en el que manifiestan el interés de ambas instituciones en mantener una colaboración para articular el desarrollo de un Código Deontológico para el sector”. Sobre...
por Antonella | Sep 15, 2020 | Noticias
La Real Academia de Gastronomía ha celebrado hoy el Pleno que, debido a las excepcionales circunstancias provocadas por la COVID-19, se ha realizado de manera telemática. El pasado mes de mayo venció el mandato de la hasta hoy Junta Directiva y, por ello, se puso en...
