por Antonella | Jun 3, 2020 | Noticias
En acta emitida por el Consejo Directivo Virtual Permanente, el pasado 25 de mayo, consta que Natalia Vila Carvajal fue elegida por unanimidad como presidenta del Consejo Directivo y, en consecuencia, de la Corporación Academia Colombiana de Gastronomía. El Consejo...
por Antonella | May 20, 2020 | Noticias
Convocados a contarnos acerca de qué iniciativas han ido implementando en función de apoyar al sector gastronómico frente a las incidencias de la COVID-19, varias Academias Iberoamericanas de Gastronomía han listado propuestas, estrategias y certidumbres que permiten...
por Antonella | Sep 2, 2019 | Noticias
Apodada “la ciudad de la eterna primavera” y sede de la Feria de las Flores, Medellín es la capital del departamento de Antioquia y gran exponente de la idiosincrasia y el recetario paisa representado, según Yezid Castaño, presidente de la Academia Colombiana de...
por Antonella | Oct 31, 2018 | Noticias
Latinoamérica (e Iberoamérica en general) sigue brillando por su gastronomía de calidad, excelentemente ejecutada y cada vez más respetuosa con el entorno. En la última edición del Latin America’s 50 Best Restaurants México despunta con 11 locales, Argentina...
