LID Editorial y la Academia Iberoamericana de Gastronomía firmaron un convenio de colaboración para crear el primer diccionario de términos gastronómicos iberoamericanos, tanto en versión digital como impresa.

Las Academias Nacionales, de los 14 países que integran la AIBG, colaborarán revisando y avalando los conceptos y nutriendo la base de datos con los localismos necesarios para que el resultado aglutine la mayor cantidad de términos.

A principios de 2019 se imprimirá y subirá a la web la primera versión, con más de 6.000 palabras.