Punto Guanajuato-México en Madrid, un encuentro
¡A toda madre!
Inaugurado el recinto singular de Ortega y Gasset nº 5 donde el Estado de Guanajuato, destino cultural de México, expresa su carácter y excelencia turística y gastronómica del 23 al 31 de enero.
Martes, 27 de Enero de 2015
En el recinto, inaugurado el jueves 22 de enero por el Secretario General de Agricultura y Alimentación Carlos Cabanas, el Alcalde de Córdoba (Capital iberoamericana de la Gastronomía en 2014), José Antonio Nieto, entregó a Fernando Olivera, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, el testigo del relevo en presencia de Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
Durante 9 días, Guanajuato depara en el céntrico Madrid del Barrio Salamanca, un espacio al abierto al público con numerosas actividades, como referencia y estímulo de sus cualidades turísticas o gastronómicas y su privilegiada condición como destino cultural de México, mediante seminarios, muestras y talleres de gastronomía guanajuatenses; catas y degustaciones culinarias, exhibición de artesanías, ciclos de cine e información turística del Estado, argumentos donde gravita su condición de Estado donde se originó la Independencia mexicana, la consideración de Patromonio de la Humanidad para dos de sus ciudades (Guanajuato y San Miguel de Allende), la sede del único Festival Cervantino del mundo y cuna de pesonajes excepcionales como el pintor Diego Rivera, los cantantes Jorge Negrete y Pedro Vargas o el compositor José Alfredo Jiménez.
Del 23 al 31 de enero las los chefs guanajuatenses Mónica Solís y Bricio Domínguez, servirán el sabor más genuino de la gastronomía de Guanajuato en el “Punto Guanajuato-México”, junto las bebidas características del Estado, cuya calidad acaba de ser distinguida como la mejor ruta del Mezcal y la tequila mexicana. Simultáneamente, del 28 de enero al 1 de febrero, los sabores y la divulgación cultural de Guanajuato también estarán presentes en las instalaciones de México en la Feria Internacional del Turismo (FITUR) del Parque de la Naciones.
