En la foto: Laura Martínez Cerro, Directora General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid; y Rafael Ansón, Presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía.
Madrid, 3 de agosto de 2026
La Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Comunidad de Madrid, a través de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, reunidos para estudiar posibles vías de colaboración con el fin de promover e impulsar la gastronomía iberoamericana en Madrid, así como la proyección de Madrid en el espacio iberoamericano.