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Con la presencia de Rafael Ansón, Fernando Olivera, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato y el embajador de Uruguay en España, Francisco Bustillo, entre otros; el alcalde de Córdoba (España), José Antonio Nieto hizo la entrega del testigo a la Ciudad de Guanajuato, como la II Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, después de que la ciudad de Córdoba ostentará el título de ser la primera ciudad nombrada Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica.

El nombramiento, Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, es una Designación de Marca creada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía, a través de la cual se otorga un reconocimiento a la excelencia gastronómica de una ciudad iberoamericana.
Fernando Olivera, Secretario de Turismo del Estado de Guanajuato, destacó que durante este año, se celebrarán más de cien acciones para destacar la la gran variedad gastronómica de Guanajuato, sin pasar por alto la relevancia de “la nutrición y la salud”; también reconoció el gran trabajo de Córdoba, España, durante el año 2014, tiempo en que ostento la designación como la Primer Capitalidad Iberoamericana de la Gastronomía.

En su momento, Olivera Rocha destacó que los asistentes a FITUR 2015 (28 enero – 1 febrero), podrán conocer de cerca 500 años de la historia de la gastronomía, de la mano del acompañamiento de los países hermanos de Iberoamérica, tales como: Perú, Argentina, Chile, Portugal, entre otros.

Este año 2015 visita y descubre Guanajuato!