Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) reconocerá la excelencia gastronómica iberoamericana de una manera diferente a la que hasta ahora se ha realizado en el mundo.

1ª EDICIÓN

Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

Otoño del 2022 | Madrid

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) reconocerá la excelencia gastronómica iberoamericana de una manera diferente a la que hasta ahora se ha realizado en el mundo.

Por ello, en el marco de Madrid 2022, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, se entregarán los primeros Galardones Iberoamericanos de Gastronomía para reconocer la excelencia en cuatro aspectos: Salud, Solidaridad, Sostenibilidad, Satisfacción y Cultura.

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Galardones

Cada uno de los Galardones podrá concederse ex aequo a una o más personalidades o entidades.

Gastronomía
Saludable

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Gastronomía
Solidaria

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Gastronomía
Sastisfactoria

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Gastronomía
Sostenible

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Cultura
Gastronomía

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Gastronomía Saludable

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Gastronomía Solidaria

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Gastronomía Satisfacatoria

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Gastronomía Sostenible

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Cultura y Gastronomía

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Reconocimientos

También se otorgarán reconocimientos especiales a personalidades, instituciones, organizaciones, proyectos o publicaciones que no puedan evaluarse dentro de las categorías anteriores y cuya labor valga la pena destacar por la repercusión que supone para los países de Iberoamérica.

El Galardón es una escultura titulada “Molino de Oro”, diseñada por Rafael Moneo, uno de los mejores arquitectos de España reconocido internacionalmente.

PROCESO DE SELECCIÓN

Tras el envío de candidaturas por parte de las Academias Nacionales de Gastronomía, se elegirán los nominados para cada categoría, que se darán a conocer en el primer semestre de 2022. Finalmente, se comunicarán los premiados en una Gala que tendrá lugar en otoño del 2022 en Madrid.

¿POR QUÉ SON TAN IMPORTANTES?

  • Premios inéditos para el sector gastronómico iberoamericano
  • Reconocimientos necesarios en un contexto pospandémico particularmente sensible
  • Visibilidad para marcas y colaboradores
  • Repercusión y resonancia en todos los países miembros de la AIBG
  • Oportunidades de expansión y presencia en Iberoamérica
  • Parte del dinero recibido, en concepto de patrocinio y/o mecenazgo, se destinará a becas formativas.

DETALLES DEL EVENTO

EVENTO

Gala de entrega de los Galardones

LUGAR

Madrid

FECHA

Otoño del 2022

HORA

19:00 h

DURACIÓN

1 Hora y 30 Minutos

ORGANIZA

Academia Iberoamericana
de Gastronomía

COLABORA

Ayuntamiento
de Madrid

PARTICIPA

Entidades financieras

COLABORADORES AIBG

¿QUÉ ES AIBG?

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) se constituyó en 2009, en la Real Maestranza de Sevilla, con la participación de 6 países. A día de hoy, está integrada por 15 Academias Nacionales «Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, EEUU,  España, Mexico, Panamá, Paraguay, Perú, Portugal, República Dominicana y Venezuela» de los diferentes países de Iberoamérica.

La AIBG es una asociación cultural que tiene como objetivo fomentar la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad.

Se trata de una institución referente en el mundo de la gastronomía iberoamericana, que mantiene convenios de colaboración con importantes empresas e instituciones. El propósito de cada alianza es generar espacios que le permitan llevar a cabo sus objetivos en un fuerte compromiso con la cultura gastronómica iberoamericana.

Entre sus proyectos y actividades se encuentran:

  • Creación de las Capitalidades Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica
  • Colaboración con el Plan Iberoamericano de Gastronomía y Alimentación en el marco de la Agenda 2030
  • Formación profesional y universitaria
  • Difusión de la cultura gastronómica en prensa, radio, web y redes sociales
  • Participación en eventos y congresos de ámbito internacional