El stand de Brasil en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) ha sido el escenario, como fue en 2018, en el que Miami ha recibido, de manos de Sao Paulo, la designación oficial de Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica durante todo este año.

Durante el acto han intervenido Teté Bezerra, presidenta del Instituto Brasileiro de Turismo (Embratur); Victor Muntane, presidente de Visit USA; y Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Todos han coincidido en destacar la importancia de Miami como destino y, sobre todo,  la esencial puesta en valor del patrimonio gastronómico, histórico y cultural de Iberoamérica.

A Miami la sucederá Madrid, en 2020.