ACADEMIA IBEROAMERICANA DE GASTRONOMÍA

Fomentamos la investigación, divulgación y protección de las actividades gastronómicas de los pueblos iberoamericanos

La Academia Iberoamericana de Gastronomía se constituyó 21 de septiembre de 2009, en el transcurso de un solemne acto celebrado en la sede de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla.

La Academia tiene como objetivo fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad”.

Nuestras Academias Nacionales de Gastronomía

Si quieres obtener más información sobre las academias integradas en la Academia Iberoamericana de Gastronomía haz clic en cada imágen

Academia Brasileira de Gastronomía

Academia Colombiana de Gastronomía

Academia Mexicana de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía

Academia Peruana de Gastronomía

Academia Argentina de Gastronomía

Academia Portuguesa de Gastronomía

Academia de Gastronomía de EEUU

Academia Venezolana de Gastronomía

Academia Panameña de Gastronomía

Academia Paraguaya de Gastronomía

Academia Gastronómica de Chile

Academia Dominicana de Gastronomía

Cátedra Cubana de Gastronomía

CONTACTO

Calle Príncipe de Vergara, 33, 1º izq, 28001, Madrid, España
Teléfono: +34 914 321 810
Email: antonella@ibergastronom.com
 @aibGastro

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ACADEMIA BRASILEIRA DE GASTRONOMÍA

Sylvio do Amaral Rocha, Presidente

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http://www.abgastronomia.org/

ACADEMIA COLOMBIANA DE GASTRONOMÍA

Yezid Castaño González, Presidente

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Academia Colombiana de Gastronomía

ACADEMIA MEXICANA DE GASTRONOMÍA

Alfonso de RObina y Bustos, Presidente

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Academia Mexicana de Gastronomía

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOMÍA

Rafael Ansón Oliart, Presidente

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Real Academia española de gastronomía

Más información

La Academia es Real
Nace el I Congreso Europeo del Turismo y La Gastronomía
Rafael Ansón

ACADEMIA PERUANA DE GASTRONOMÍA

Álvaro Ruiz de Somocurcio, Presidente

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Academia Peruana de Gastronomía

ACADEMIA ARGENTINA DE GASTRONOMÍA

María Podesta, Presidenta

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http://academiaargentinagastronomia.com

ACADEMIA PORTUGUESA DE GASTRONOMÍA

José Bento do Santos, Presidente

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Academia Portuguesa de Gastronomía

ACADEMIA DE GASTRONOMÍA DEL ESTE DE EEUU

Sevi Avigdor, Presidente

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Academia de Gastronomía del Este de EEUU

ACADEMIA VENEZOLANA DE GASTRONOMÍA

Leopoldo López, Presidente

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Academia Venezolana de Gastronomía

ACADEMIA PANAMEÑA DE GASTRONOMÍA

Angel Alberto Alvarado Alvarez, Presidente

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Academia Panameña de Gastronomía

ACADEMIA PARAGUAYA DE GASTRONOMÍA

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Academia Paraguaya de Gastronomía - APYGA

ACADEMIA GASTRONÓMICA DE CHILE

Pilar Larrain, Presidenta

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Academia Gastronómica de Chile

ACADEMIA DOMINICANA DE GASTRONOMÍA Y TURISMO

Luis Ros, Presidente

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Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo

CÁTEDRA (ACADEMIA) CUBANA DE GASTRONOMÍA

Ciro Bianchi, Presidente

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Cátedra (Academia) Cubana de Gastronomía