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ACADEMIA IBEROAMERICANA DE GASTRONOMÍA

Fomentamos la investigación, divulgación y protección de las actividades gastronómicas de los pueblos iberoamericanos

La Academia Iberoamericana de Gastronomía se constituyó 21 de septiembre de 2009, en el transcurso de un solemne acto celebrado en la sede de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla.

La Academia tiene como objetivo fomentar “la investigación, divulgación y protección de las cocinas y actividades gastronómicas propias de las distintas regiones y pueblos iberoamericanos, así como cuidar de la pureza de sus tradiciones, apoyar su modernización e impulsar actuaciones integrales en materia de cooperación internacional y solidaridad”.

Nuestras Academias Nacionales de Gastronomía

Si quieres obtener más información sobre las academias integradas en la Academia Iberoamericana de Gastronomía haz clic en cada imagen

 

Academia Brasileira de Gastronomía

Academia Colombiana de Gastronomía

Academia Mexicana de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía de España

Academia Peruana de Gastronomía

Academia Argentina de Gastronomía

Academia Portuguesa de Gastronomía

Academia de Gastronomía USA-Este

Academia Venezolana de Gastronomía

Academia Panameña de Gastronomía

Academia Paraguaya de Gastronomía

Academia Chilena de Gastronomía

Academia Dominicana de Gastronomía

Cátedra (Academia) Cubana de Gastronomía

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