En esta cuarentena Chef Campus Culinary Institute y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (con el apoyo de la Asociación de Amigos de la Real Academia de Gastronomía y de empresas como Diageo) se unieron en un nuevo proyecto digital: un Aula Virtual Extracurricular con clases en vivo y en directo, live webinars con expertos desde distintos países iberoamericanos, quienes han aportado sus herramientas, reflexiones y análisis sobre dónde estamos y hacia dónde vamos, sobre cuál es el nuevo horizonte que se le plantea a la Gastronomía, después de esta crisis del Covid-19.
En los meses de abril y mayo se han llevado a cabo más de 15 live webinars para toda Iberoamérica (a través de la plataforma de ZOOM y del canal de Youtube de Chef Campus Culinary Institute) recibiendo felicitaciones y agradecimientos por esta iniciativa educativa de generación de valor en el campo de la formación profesional.
Chef Campus Culinary Institute y la Academia Iberoamericana de Gastronomía son aliados en formación a distancia para audiencias en España e Hispanoamérica en materia educativa para la hostelería, la restauración y el turismo, como son los cursos y/o diplomados en:
- Alta cocina
- Pastelería y panadería profesional
- Nutrición culinaria
- Gastronomía española
- Comunicación y marketing gastronómico
- Gerencia gastronómica
- Coctelería
- Dirección y gestión de sala
Estos cursos de formación superior y diplomados cuentan con la acreditación de la Universidad Antonio Nebrija (España), así como de la Universidad Central de Venezuela.
Chef Campus Culinary Institute es un instituto de estudios superiores que dicta sus cursos de formación y diplomados en modalidad semipresencial y a distancia para Iberoamérica. Tiene sedes en España, Venezuela, y Colombia. Su misión es la formación de profesionales para el sector Horeca.
