Santo Domingo ha sido declarada Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017, distinción que entrega la Academia Iberoamericana de Gastronomía. El presidente de la Academia Dominicana, Luis Ros, ha indicado que es un orgullo para el país recibirla y que ayudará a impulsar eventos que promuevan la gastronomía y el turismo en la capital […]
Santo Domingo, Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017 Leer más »
Desde el mes de febrero, la revista Ronda Iberia ha convertido su página de gastronomía en una oda a la cocina iberoamericana. En cada edición –un reportaje escrito por Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y coordinado por Antonella Ruggiero, secretaria general adjunta de la AIBG–, pone en valor grandes productos y
El 19 de noviembre todos quienes desde su fundación en 1981 hemos impulsado la Academia Española de Gastronomía nos llevamos una gran alegría. Un comunicado procedente de la Casa de Su Majestad el Rey, participaba a la Academia Española de Gastronomía la concesión del título de “Real”. Tuve el placer de comunicar esta noticia en
“La Real Academia de Gastronomía, antes Academia Española de Gastronomía, ha tenido un cierto protagonismo y, sin duda, una gran influencia en la evolución de la gastronomía española de los últimos años. La Academia se planteó desde el primer momento, la posibilidad de influir positivamente en la oferta gastronómica de nuestro país, para mejorar la
Del 23 al 25 de mayo de 2010, Madrid Madrid celebró el I Congreso Europeo sobre Turismo y Gastronomía, en el centro de convenciones norte de Ifema, donde se tratarán aspectos sobre la gastronomía española, que se ha convertido en uno de los pilares principales para la promoción del turismo en España. Con este congreso
Nace el I Congreso Europeo del Turismo y La Gastronomía Leer más »
