Premios Iberoamericanos de Gastronomía

Nominados a los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

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La Academia Iberoamericana de Gastronomía ha publicado los nombres de las personalidades, instituciones, proyectos y organizaciones que las Academias Nacionales han propuesto como candidatos a los II Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se celebrarán el 13 de noviembre en Madrid. Como en la primera edición, la AIBG basa sus premios en los pilares de la […]

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FIJE respaldará la nueva edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

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La Federación Iberoamericana de Jóvenes Empresarios (FIJE) se complace en anunciar que ha sido invitada a respaldar nuevamente los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía (GIG), un evento organizado por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG). Este compromiso representa una gran oportunidad para que nuestros jóvenes empresarios se unan a esta celebración de la gastronomía iberoamericana del

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Convocada II edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

Premios Iberoamericanos de Gastronomía

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ya ha abierto la convocatoria para la segunda edición de los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se entregarán a finales de este año. La primera entrega tuvo lugar en noviembre de 2022, en la Real Casa de Correos de Madrid, con la participación del Secretario General Iberoamericano, Andrés Allamand, el director general de

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Los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en Ronda Iberia

Premios Iberoamericanos de Gastronomía

Por primera vez en su historia la Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la que forman parte 15 países (13 en América, España y Portugal) entrega sus reconocimientos como una manera de reconocer que la “nueva gastronomía” es, además de satisfactoria, solidaria, saludable y sostenible. Con el apoyo de la Comunidad y el Ayuntamiento de Madrid,

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Ferran Adrià: Galardón a la Gastronomía Satisfactoria

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El mundialmente reconocido chef español Ferran Adrià nació en l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona) en 1962. En 1984 comienza su carrera en elBulli y para 1986 pasa a convertirse en chef único del restaurante. Su carácter curioso y creativo le impulsaron en 1987 a proponer su propia forma de ver el mundo gastronómico. Desde entonces, y

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Valentín Fuster: Galardón a la Gastronomía Saludable

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Valentín Fuster, nacido en 1943 en Cardona (Barcelona), es Doctor en Medicina por la Facultad de Barcelona y uno de los científicos más relevantes en todo el mundo por su destacada carrera en medicina y salud cardiovascular. En la década de los 70 se trasladó a los Estados Unidos donde continuó sus estudios. Fue profesor

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La AIBG entregará los I Galardones Iberoamericanos de Gastronomía

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La Academia Iberoamericana de Gastronomía, de la que forman parte 15 países (incluyendo España y Portugal y, en un futuro próximo, Andorra), ha impulsado y colaborado desde su fundación para cambiar el sentido de la gastronomía, consiguiendo, en cierta medida, que la nueva gastronomía del siglo XXI abarque no solo el aspecto satisfactorio (placer), sino

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I Premios Gastronómicos Iberoamericanos 2017

Premios Iberoamericanos de Gastronomía

La Academia Iberoamericana de Gastronomía, que agrupa a 13 países, convoca a la primera edición de sus Premios Gastronómicos que reconocerán la labor de personas, instituciones o proyectos en cuatro grandes aspectos de la gastronomía del siglo XXI: saludable, solidaria, sostenible y satisfactoria. SALUDABLE. Para premiar a una persona, entidad o industria que elabore productos que

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