“El manual del buen asador es como el fútbol: todos saben y opinan sobre cómo hacerlo mejor”, cuenta el cocinero Javier Brichetto en la página de gastronomía del último número de la revista Ronda Iberia. Las claves para lograr un asado perfecto: lograr una brasa viva (combinando leña y carbón, aunque si es todo leña […]
El asado argentino y Javier Brichetto en Ronda Iberia mayo Leer más »
EFE Buenos Aires 11 nov 2016 Buenos Aires ejercerá como la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, lo que la convierte en anfitriona de multitud de actividades que tendrán como protagonistas a los productos más típicos de Argentina y que estarán destinadas a favorecer la llegada del turismo. «Creo que vamos a conseguir a través de
Buenos Aires comenzará su reinado en la gastronomía Iberoamericana en 2017 Leer más »
Buenos Aires fue designada como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017 La Ciudad de Buenos Aires (CABA) fue designada como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017, una designación de Marca otorgada por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIG) y presentada esta tarde en la Usina del Arte de la capital Argentina. Buenos
Buenos Aires fue designada como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2017 Leer más »
