Asamblea Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo

Santo Domingo, República Dominicana. 13, 14 y 15 de octubre de 2016

El pasado 13 de octubre de 2016, brindó la bienvenida Don Jose Carlos de Santiago, presidente de honor de la Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo. Tras una cena informal en el Hotel Embajador, sede de la oficina de Academia, se degustaron con muy buen nivel platos locales como el sancocho o el asopao bajo la dirección del brillante chef español afincado en Dominicana, José Soto.

El 14 de octubre, a las 10,00 am dio comienzo la Asamblea extraordinaria de la Academia Dominicana de Gastronomía, en la que tuvo amplia intervención el presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía Rafael Ansón, en la que expuso entre diversos temas, asuntos tales como:

Creación de la Academia de Gastronomía del Caribe, y cuya sede pudiese tener cabida en la capital dominicana.

Necesidad de creación del espacio web gastromarcadomincana.

Creación de convenios entre las administraciones públicas y privadas dominicanas.

Posteriormente, a las 11,30 estaba prevista recepción por parte del presidente de la República Don Danilo Medina, y a la que asistieron todos los miembros de la Academia presentes en la Asamblea, Sigfrido Pared y los ministros:

• Ministerio de Turismo, Don Francisco Javier García Fernández
• Ministerio de Educación, Don Andrés Navarro García
• Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, Doña Altagracia Guzmán Marcelino
• Ministerio de Agricultura, Don Ángel Francisco Estévez Bourdierd
• Ministerio de Cultura, Don Pedro Vergés

Entre otros asuntos, el presidente Danilo Medina se comprometió a realizar un apoyo férreo a las coberturas de las actuaciones de la Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo.

Una vez finalizada la recepción, se procedió a la Rueda de Prensa de Rafael Ansón en el mismo Palacio Presidencial acompañado por Sigfrido Pared, Luis Ros, Jose Carlos de Santiago y Alfonso Marin Caffarena.

A las 14,00 estaba previsto un almuerzo privado de Rafael Ansón con el Embajador de España Don Jaime Lacadena Higuera a la que también asistió Jose Carlos de Santiago.

A las 18,00 se produjo en la oficina de la Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo, un encuentro con los medios de comunicación en la que se realizaron entrevistas con medios de radio, prensa y televisión.

A las 20,00 estaba prevista una cena con gran parte de los Académicos dominicanos entre los que podemos destacar entre otros la presencia de: Dª Gema Hidalgo directora general de Listín Diario y su esposo Rafael Vargas, Socorro Castellanos, Ventura Serra vicepresidente occidental hoteles dominicana, Luis Ros, presidente Academia Dominicana de Gastronomía y Turismo, Sigfrido Pared máximo responsable del DNI, Simón Suárez presidente de Asonahor, Arturo Villanueva, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Hoteles y Turismo de la RepúblicaDominicana y Alfonso Marín Caffarena secretario general de la Academia Iberoamericana de Gastronomía. Se celebró en el Hotel embajador bajo la dirección del Chef José Soto y en el que se degustaron platos basados en los productos y versiones de los recetarios dominicanos.

El 15 de octubre se celebró un inolvidable almuerzo de despedida en el restaurante SBG (Sophias) propiedad del estimado Victor Levy y la brillante dirección del Chef uruguayo Joaquin Renovales.