Córdoba da a conocer su universo gastronómico con la tercera edición del concurso de la tapa. Comienza mañana, 14 de noviembre, y finaliza el domingo 23. Durante diez días se ofrecerá tanto a los visitantes como a un jurado especializado la degustación de las tapas que entren en el concurso. Este año participan treinta y nueve establecimientos para ofrecer nada más y nada menos que setenta y una tapas. Te puedes descargar en los puntos de información turística un plano con todos los establecimientos participantes. Las degustaciones se realizarán en los propios bares, tabernas y restaurantes para lo cual se diseñarán una serie de rutas a través de las cuales se descubrirá el patrimonio histórico y gastronómico de la ciudad.

Un guiño a la cocina Iberoamericana

El III Concurso de la Tapa Córdoba Gastronómica está dedicado a los excepcionales productos Denominación de Origen de Córdoba y, como no podía ser menos en el año en que Córdoba es Capital Iberoamericana de la Cultura, a la cocina iberoamericana. Así podrás puntuar y saborear la tapa iberoamericana y la tapa con Denominación de Origen Protegida de Córdoba. La cocina cordobesa refleja en sus platos ingredientes y modos de elaboración, tradiciones y sabores de todos los pueblos que han convivido en esta tierra. El concurso tiene varios objetivos: dar a conocer a los visitantes la selecta gastronomía de Córdoba, posicionarla en el mapa de los grandes destinos nacionales e internacionales y potenciar concursos de esta naturaleza que por unos días reactivan el empuje del sector de la restauración en la ciudad.