La Academia es Real

El 19 de noviembre todos quienes desde su fundación en 1981 hemos impulsado la Academia Española de Gastronomía nos llevamos una gran alegría. Un comunicado procedente de la Casa de Su Majestad el Rey, participaba a la Academia Española de Gastronomía la concesión del...

Rafael Ansón

“La Real Academia de Gastronomía, antes Academia Española de Gastronomía, ha tenido un cierto protagonismo y, sin duda, una gran influencia en la evolución de la gastronomía española de los últimos años. La Academia se planteó desde el primer momento, la posibilidad...